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　こんにちは！まごころ清掃社の南です！

　まだ6月ですが、真夏のような暑さで参ってしまいますね(泣)水分補給はもちろんですが、適度な休憩も取りながら熱中症にならないようにしたいですね！

　さて今回は、ちくわの磯辺揚げ(カレー風味)を作りました！カレー粉を入れることでカレー風味に仕上げました！普通の磯辺揚げは飽きたという方はぜひ作ってみてください！写真とレシピ載せておきますね！ワカサギも一緒に揚げたので写真に写っています！

材料(2人前)

ちくわ・・・4本

【A】薄力粉・・・大さじ1

【A】水・・・大さじ1

【A】青のり・・・小さじ1

【A】カレー粉・・・小さじ1./2

揚げ油・・・適量

作り方

1.ちくわは縦半分に切ります

2.ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせます

3.ちくわを混ぜ合わせた【A】にくぐらせます

4.フライパンの底から1cmほどの揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、3を入れて3分程揚げ焼きします。衣が色づいたら油を切り、お皿に盛り付けて完成

　次回もお楽しみに！！