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　こんにちは！まごころ清掃社の南です！

　ようやく秋の訪れといった気温ですが、油断して身体を冷やさないようにしたいですね！

　さて今回は、豚しゃぶサラダ鍋を作りました！これから鍋の季節になってくるのでぜひ作ってみてください！写真とレシピを載せておきますね！

材料(4人前)

①レタス・・・1/2個

①大根・・・1/4本

①にんじん・・・1/2本

①トマト・・・1/2個

①小松菜・・・1/4束

豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・300g

ウインナー・・・4本

【A】水・・・5カップ

【A】昆布・・・1枚

【A】酒・・・大さじ2

【A】しょうゆ・・・大さじ1

【A】塩・・・少々

【B】めんつゆ(三倍濃縮)・・・大さじ1

【B】砂糖(上白糖)・・・小さじ1/2

【B】ごまドレッシング・・・140ml

作り方

1.レタスは大きめに手で割り、食べやすい大きさにちぎる。トマトは4等分のくし形切りにする。大根と人参は皮をむき、ピーラーでリボン状に削る。小松菜は長さ5cmに切る

2.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらウインナー、豚肉、①野菜の順に入れて、さっと火を通す

3.【B】を混ぜ合わせタレを作り完成

　次回もお楽しみに！！