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　こんにちは！まごころ清掃社の南です！

　先週金曜日に埼玉県の寄居町に廃棄物を搬入に行ったのですが、大雨の影響で圏央道通行止めになってしまい往復6時間かかりハードな一日でしたが来週のハーフマラソンに向けて良いメンタルトレーニングになったと思い込むようにしています（笑）

　さて、今回は鶏むね肉を使ったカレー味のパン粉焼きを作りました！写真とレシピ載せておきますね！

材料

鶏むね肉・・・1枚(300g)

【A】塩こしょう・・・少々

【A】料理酒・・・大さじ1

【A】カレー粉・・・小さじ1

【B】パン粉・・・50g

【B】和風顆粒だし・・・小さじ1/2

こめ油・・・小さじ2

マヨネーズ

作り方

1.鶏むね肉は3cm幅のそぎ切りにします

2.ボウルに1と【A】を入れて揉み、ラップをかけて冷蔵庫で30分置きます

3.バットに【B】を入れて混ぜ、2にまんべんなくつけます

4.中火で熱したフライパンにこめ油をひき、3を両面がきつね色になり火が通るまで焼き、火からおろします

5.器に盛り付けてマヨネーズをかけて完成

※お好みでパセリをかけても良いと思います

※今回はマヨネーズをかける前に写真を撮ってしまいました（笑）

　次回もお楽しみに！！