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　こんにちは！まごころ清掃社の南です！

　先週末にマラソン大会出場してきました！！今回は初めてクロスカントリーコースを走りました！！雨の影響もあってぬかるんでいる箇所もありスピードが出しづらかったですが、とても良いトレーニングになりました！順位としては47人中17位で、タイムとしては50:07でした！マラソン大会は10年ぶりでしたが、楽しく走れて次へのモチベーションも高まりました！次回は9月にハーフマラソンに出場予定です！

　さて、今回は挽肉ステーキを作りました！大根おろしと大葉をのせているのでさっぱりしていて今の時期でも食べやすいかと思います！写真とレシピを載せておきますね！

材料(2人前)

・合い挽き肉・・・400g

・塩こしょう・・・適量

・しめじ・・・1パック

・もやし・・・1パック

・コーン・・・1缶

・ステーキソース(市販でok)・・・大さじ4

・大根おろし・・・1/4本分

・大葉・・・1/2パック

作り方

1.合い挽き肉に塩こしょうをふり、トレーの中に入れたまま上から押し固める

2.フライパンに肉を入れ、反対側に塩こしょうをふり、焼き色が付くまで焼く

3.余分な油をペーパーで拭きとりながら人数分に切り、火が入ったらお皿に取り出す

4.しめじ、もやし、コーン、ステーキソースを入れて付け合わせとソースを作る

5.お皿に盛り、大根おろし、大葉をのせたら完成

　次回もお楽しみに！！