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　こんにちは！まごころ清掃社の南です！

　月曜日は雨でしたが、火曜日以降は天気が良いので、一安心している今日この頃です。。。

　さて今回は、親子丼を作りました！写真とレシピ載せておきますね！

材料（2人前）

ごはん・・・400g

玉ねぎ・・・1個

鶏もも肉・・・200g

卵・・・2個

サラダ油・・・大さじ1

【A】酒・・・大さじ2

【A】みりん・・・大さじ2

【A】顆粒和風だし・・・小さじ1

【A】砂糖・・・大さじ1

【A】しょうゆ・・・大さじ2

作り方

1.玉ねぎは半分に切り、薄切りにします

2.鶏もも肉は一口大に切ります

3.ボウルに卵を入れて溶きます

4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を入れて炒めます

5.鶏もも肉の色が変わったら、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火のまま炒め、【A】を加えます

6.中火で煮込み、鶏もも肉に火が通り、汁気が半量程になったら溶き卵の2/3量を流し入れます

7.卵が半熟状になったら、残りの溶き卵を入れ中火で10秒程加熱し、火からおろしてご飯に盛り付けて完成

　次回もお楽しみに！